Preisoep met pasta

Yield: 4 personen

Author: Clevercooking

Print

With ImageWithout Image

Preisoep met pasta

Cook time: 30 MinTotal time: 30 Min

Een lekker vullend soepje dat op elk moment van de dag smaakt!

Ingredients

• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• 300 gr stoofprei
• 2 eetlepels olijfolie
• 900 gr water
• 1 groentenbouillonblokje
• 40 gr korte pasta (bijvoorbeeld fusilli)
• peper
• zout
• enkele takjes bieslook

Instructions

1. Pel de ui en snij in grove stukken. Pel de look.
2. Doe ui en look in de mengbeker en hak: 5 sec/snelheid 5.
3. Was de prei en snij in dunne ringen. Doe ze bij de ui en de look in de mengbeker.
4. Voeg 2 eetlepels olijfolie toe en stoof aan: 5 min/100°/linksomdraai/snelheid 1.
5. Voeg het water, het groentenbouillonblokje en de pasta toe en kook: 15 min/100°/linksomdraai/snelheid 1.
6. Proef en kruid bij met peper en zout.
7. Serveer met wat fijngesnipperde bieslook.