Aantal porties: 1 bakplaat granola + smoothie voor 4 personen
Smoothie van appel en rode vruchten
Bereidingstijd: 10 MKooktijd: 15 MTotale tijd: 25 M
In deze smoothie gebruiken we appel, framboos, aardbei, havermout en melk. Gecombineerd met zelfgemaakte vanille-granola is dit een ontbijtje of tussendoortje om u tegen te zeggen!
Ingredienten:
Ingrediënten van de granola
- 200 gram gemengde noten naar keuze
- 250 gram havermout
- 50 gram pompoenpitten
- 20 gram kandijsuiker
- 20 gram maïsolie
- 5 gram kaneelpoeder
- 15 gram vanillepoeder
- 70 gram water
Ingrediënten van de smoothie
- 3 appels (2+1 voor afwerking)
- 80 gram diepvriesframbozen
- 80 gram diepvriesaardbeien
- 80 gram havermout
- 230 gram koude melk
- 20 gram poedersuiker (optioneel)
- enkele verse frambozen voor de afwerking
Instructies:
How to cook Smoothie van appel en rode vruchten
Bereiding van de granola
- Verwarm de oven voor op 160 graden.
- Neem een bakplaat en bekleed die met bakpapier.
- Doe de noten in de mengbeker en hak: 1 sec/turbo.
- Voeg de havermout, de pompoenpitten, de kandijsuiker, de maïsolie, het kaneelpoeder, het vanillepoeder en het water toe en meng: 10 sec/linksomdraai/snelheid 3.
- Spreid het mengsel uit over een bakplaat en plaats in de oven gedurende 15 à 20 minuten.
- Schep de mengeling halverwege de baktijd even om.
- Laat afkoelen en bewaar in een afgesloten pot.
Bereiding van de smoothie
- Schil 2 appels, verwijder het klokhuis en snij elke appel in 8 stukken.
- Doe in de mengbeker.
- Voeg de diepvriesframbozen en diepvriesaardbeien, de havermout, de melk en eventueel de poedersuiker toe en mix: 10 sec/snelheid 10.
- Spatel naar beneden en mix verder: 20 sec/snelheid 10.
- Serveer de smoothie met wat granola en werk af met verse frambozen en dunne schijfjes appel.
