Yield: 6 personen
Knolselderpuree
Prep time: 5 MinCook time: 20 MinTotal time: 25 Min
Niets zo makkelijk als groentenpureetjes maken in de Thermomix. In een handomdraai heb je een heerlijk zalfje!
Ingredients
- 1 kg knolselder in grove stukken
- 170 gram melk
- een scheutje room
- een snuifje peper, zout en nootmuskaat
Instructions
- Schil de knolselder en snij in grove stukken. Doe in de mengbeker en hak: 5 sec/snelheid 5.
- Spatel naar beneden en herhaal: 3 sec/snelheid 5.
- Voeg de melk toe en gaar: 20 min/95°/snelheid 1.
- Voeg de room, peper, zout en nootmuskaat toe en mix: 1 min/snelheid 5.Verhoog de snelheid geleidelijk aan naar 10.
